Monin Ginger sirup zázvor 0,7 L

Detailní popis produktu

Monin sirupy - profesionální barmanské sirupy, součást každého dobrého baru, chuť a aroma koktejlů a ochucených káv. Příchuť zázvor vhodná do limonád a koktejlů.

Oblibu a kvalitu těchto sirupů na mezinárodní úrovni dokládá fakt, že společnost MONIN je mimořádným přidruženým členem IBA (Mezinárodní Barmanská Asociace). MONIN sirupy jsou vyrobeny z přírodních ovocných a rostlinných výtažků a jak už bylo uvedeno neobsahují tuky, cholesterol a konzervační činidla.

Vítejte v pestrém světě chutí, do nějž Vás uvádí firma Monin.

 „Již po tři generace má rodina pracuje na tvorbě ochucených sirupů té nejvyšší kvality. Každý rok pečlivě kontrolujeme nejkvalitnější přírodní suroviny z více než 22 zemí a vybíráme jen ty nejlepší z dodavatelů. Pak tyto suroviny zpracováváme bez konzervačních látek. Bez ničeho, co by mohlo znehodnotit jejich čistou chuť. To, co získáváte v každé láhvi Monin je ten nejjemnější sirup. Jsem přesvědčen, že zkušenosti a zaujetí naší rodiny pocítíte z každého našeho výrobku.“
 Olivier Monin – pokračovatel v rodinné tradici firmy, založené roku 1912 jeho dědečkem

Monin, světová jednička trhu ochucených sirupů …

 „Co je to příchuť? Slovník ji popisuje jako „Chuť něčeho v ústech; charakteristická vlastnost“. U sirupů Monin jsme v otázce příchutí experty. V každém našem sirupu je příchuť obsažena v takové míře a kvalitě, že si ji Vaše ústa zamilují a Vaše tělo naopak ocení absenci konzervačních látek, cholesterolu, tuku a čistě přírodní původ každého doušku.“

 Při představování jednotlivých skupin nemůžeme začít jinak než sirupovou řadou MONIN. Základní charakteristikou, v dnešní době zdravé výživy, je: NO FAT ¨NO PRESERVATIVES ¨NO CHOLESTEROL. Samozřejmě se jedná o charakteristiku sirupu samotného, což už nemusí platit o výsledném cocktailu, kterého je sirup součástí. Zemí původu je Francie a portfolio sirupů MONIN nabízí více než 100 druhů různých příchutí, barev a aroma.

Z historie firmy Monin

 Firma MONIN S.A. je nezávislý rodinný podnik s tradicí od roku 1912.

 V současnosti se výrobní podniky firmy Monin nacházejí :
 Ve Francii, v městě Bourges, kde je také vedení společnosti a továrna od roku 1912
 V USA, na Floridě ve městě Clearwater
 A od roku 2009, také v Malajsii ve městě Kuala Lumpur

 Firma exportuje své výrobky do více než 100 zemí a také z mnoha zemí dováží vybrané ingredience pro výrobu.
 Oblibu a kvalitu těchto sirupů na mezinárodní úrovni dokládá fakt, že společnost MONIN je mimořádným přidruženým členem IBA (Mezinárodní Barmanská Asociace).
 MONIN sirupy jsou vyrobeny z přírodních ovocných a rostlinných výtažků a jak už bylo uvedeno, neobsahují tuky, cholesterol a konzervační činidla.
 Proč se sirupy MONIN těší oblibě u barmanů? Důvodem může být vysoká koncentrace, barvivost, chuť, aroma a v neposlední řadě také tvar lahve.

 Proč se sirupy MONIN těší oblibě u barmanů? Důvodem může být vysoká koncentrace, barvivost , chuť, aroma a v neposlední řadě také tvar lahve (vhodný na free style). Celé portfolio můžeme rozdělit na sirupy a na štávy. Kategorii štáv tvoří Lime Juice, což je kombinace limetové a citronové štávy a Rantcho ,což je citronový fresh. Pro štávy je charakteristické, že na rozdíl od sirupů musí být skladovány v chladu. Také mají podstatně nižší obsah cukru.

 

Pro lepší orientaci si můžeme sirupy rozdělit na:  

 - ovocné (tvoří většinu portfolia)
 - vhodné pro přípravu ochucených káv (caramel, amaretto, vanilla, chocolat, noisette….)
 - protipóly klasických alkoholických nápojů (blue curacao ,triple sec, bitter)
 - speciality ( sangria , mojito mint , spicy)

Firma Monin  nestagnuje a každý rok přináší nejméně dva nové druhy sirupů, které reagují na nové trendy.

 Na co se sirupy Monin v gastronomii používají, to je asi dnes většině gastronomů známo, ale dovolte ještě jednou to připomenout a shrnout do čtyř základních skupin jako jsou, míšené nápoje alkoholické a nealkoholické, příprava teplých nápojů (ochucené kávy, punče, hot shakes) a velice oblíbené Milk Shakes a Frozen cocktails. V žebříčku jednoduchosti zaujímá první místo kategorie „ sodas“, což je pouhé spojení sirupu Monin a syceného nealko nápoje. Obecně platí, že sirup má nápoj zjemnit, ochutit, obarvit a aromatizovat, což může být důvod, proč barmani při přípravě  míšených nápojů mohou dát přednost sirupům před likery. (pozn. hlavně by asi barman marně hledal likerovou řadu s takovou paletou příchutí a barev, jakou nabízejí sirupy).


Za zmínku také stojí pojmy jako MOCKTAILS a GEMINI DRINKS (neboli blíženci)
Mocktail vznikly spojením slov Monin a Cocktail a tento název je charakteristický pro nealko cocktaily.Geminni drinks jsou dvojice cocktailů,z nichž jeden je alko a jeden nealko, ale chuťově a vizuelně se velice přibližují (je to také dáno zastupitelností likeru sirupem). Dostupnost sirupů Monin zajištují jednak velkoobchody specializující se na nápoje a také je můžeme najít v regálech některých obchodních řetězců. Záruční lhůta se pohybuje mezi 2-3 roky a je odvislá od obsahu cukru.

Usušený zázvorový prášek se z Indie do starověkého Říma dovážel již před dvěma tisíci let. Jeho jméno má svůj původ v hindu označení jako „stringa vera" znamenajícím „tvarovaný jako parůžek"

odkazujícím na podobu kořenů zázvoru s ozdobou zvířecích hlav. Ve středověké Evropě si jej dopřávali jako by pocházel přímo z rajských zahrad. Jeho kořeněná chuť dodává při konzumaci typický hřejivý pocit. Zázvor má nespočet použití – od křehkých zázvorových sušenek, přes jídla asijské kuchyně, až po zázvorovou limonádu a „ginger ale", jeden z prvních a nejznámějších nealko nápojů světa. Aromatický Monin Zázvor dodá všem nápojům osobitou, exotickou chuť.

Barva: čirá

Chuť: silná, pronikavá vůně zázvorových kořenů, chuť čerstvého zázvoru

Tipy: Monin Ginger sirup má jemnou a lehkou chuť; snadno jakémukoli alko nebo nealko koktejlu propůjčí osvěžující příchuť čerstvého zázvoru.

Použití: čaje, cocktaily, ovocné punče

Složení: Cukr, voda, přírodní zázvorová příchuť s dalšími přírodními příchutěmi, okyselující látka: kyselina citronová.

Výživové hodnoty ve 100 ml: Energetická hodnota 1241 kJ / 297 Kcal Tuky 0 g Z toho nasycené tuky 0 g Sacharidy 70 g Z toho cukry 70 g Bílkoviny 0 g Sůl 0,01 g